2024 жылдан кейін Аргентинада сүт тұтынуы жойылды, оның ішінде 2025 жылдың алғашқы төрт айы сол индекстің маңызды қалпына келуін көрсетті, дегенмен ол 2023 жылға дейін деңгейден төмен болды.
1 маусымда өткен Дүниежүзілік сүт күнін пайдалану осы саладан бастап жергілікті нарықтағы мәліметтерді көрсетеді. 2025 жылғы сәуірге сәйкес келетін соңғы мәліметтер бойынша, Нарықтың жалпы көлемі 2,8% -ға өсті Өткен айға қатысты, алдыңғы айларда байқалған оң үрдісті нығайту.
Бұл жақсарту өнімдердің барлық өнімдерінде, май, йогурт және Дүйс-де-Лечи сияқты ұнтақты сүт пен басқа да туынды құралдарды едәуір жылжыту, бұл аргентиналық сүт сиырының (OCLA) ұйымынан және егжей-тегжейлерден көрінеді Жылы 2025 жылғы алғашқы төрт кезеңде ішкі тұтыну 14% -ға өсті.
Алайда, олар ескерілгендей, халықтың түзетілген кірісі және бейресми сатылымдарды тарату, сондай-ақ арзан балама өнімдердің өсуі, сондай-ақ бүкіл саланың кеңеюі үшін қиындықтар туғызады.
Ол Сүт тұтынуы аз өңделген өнімдерге айтарлықтай басым Мысалы, сұйықтықтар мен сүт ұнтағы немесе май, ірімшік, йогурт, десерттер және қосылған құны бар басқа да өнімдерге зиянды. Сонымен қатар, жалпы тұтыну соңғы екі онжылдыққа қарағанда әлі де төмен, ол жыл сайын 180 литрден асады, ол әр тұрғынға бірдей сүт.
Бұл жағдай нақты кірістерге, әсіресе халықтың орташа аудандарына сәйкес келеді. Та Сатып алу қабілеттілігін азайту Бұл тұтыну көлемін азайтып қана қоймай, сонымен қатар ішкі кірістерде көрсетілген сату қоспасының құнына кері әсерін тигізеді. Бұл басқа елдермен салыстырғанда жергілікті нарықтағы балама сүттің (VLE) долларларындағы төмен мәндерді көрсететін құндылықтар тізбегін талдауымен көрсетілген.
Барлығы, 2025 жылғы қаңтар-сәуір аралығында олар сатылды Ішкі нарықта 700 000 тонна сүт өнімдері2024 жылдың сәйкес кезеңімен салыстырғанда 613 000-ға тең. Ең дамыған сегменттер — бұл май (22%), ұнтақты сүт (33%) және десерттер, ал десерттер мен фланда бір пайызды көбейтпейді.
Бұл сценарийде 2025 өндіріс саласы үшін жақсы жыл болды. «Бұл осы іс-шара үшін өте жақсы жыл болады. Өндірушілер үшін, сондай-ақ өнеркәсіпшілер үшін, бұл тек баға ғана емес, сонымен қатар массаның да маңызды, ал биылғы жылы сүт және баға, және Джозе Квинтана сүт талдаушысы, және қосылды:«Бәрі өндірістің өсуі күшті болатындығын көрсетеді. Сәуірде өткен жылмен салыстырғанда 15% -ға көп болды және өседі. Жауын-шашын, дәнді дақылдар, сиырларды өсіру үшін, сүт бағасы да бар. «