Кофе мен шайды қалыпты тұтыну деменция қаупін және жасқа байланысты когнитивті құлдырауды баяулатуы мүмкін. Мұндай қорытындыны JAMA журналында 43 жыл бойы жүргізген зерттеу нәтижелерін жариялаған Гарвард университетінің ғалымдары жасады.
Бақылауға 132 мыңға жуық адам қатысты. Қатысушылар 1980 жылдан 2023 жылға дейін, ер адамдар 1986 жылдан 2023 жылға дейін бақыланды. Талдау кофе мен шайды жиі ішетін адамдарда деменцияның даму ықтималдығы аз екенін көрсетті. Дегенмен, кофеинсіз кофе бірдей әсер етпейді.
Зерттеушілер кофеин мен полифенолдардың нейропротекторлық әсерлерімен байланыстырады, олар тотығу стрессін және нейроинфляцияны азайтуға көмектеседі. Оңтайлы доза күніне 2-3 кесе кофе немесе 1-2 кесе шай.